Я интересовался здоровым питанием больше для кругозора. Резких движений в этом направлении не хотел предпринимать (наслушался историй), но хотелось выбрать некий курс, чтоб просто питаться здоровее, чем вчера. Все диеты в любом случае отводят овощам и растительной пище значительное место - вот и решил по возможности увеличивать овощи в рационе.
До сих пор считаю себя латентным веганом, который с удовольствием ест рыбу, сыр, а также и стейк иногда ) Тут, видимо, ближе средиземноморская диета.
Чем больше читал, слушал, тем больше утверждался в подходе: всё можно, но главное - разнообразие. То есть никакие продукты не демонизируются. Если хочется - можно, но разнообразие - во главе.
Плюс когда искал, где какие вещества находятся, то отметил, что в орехах и семенах - просто куча всего полезного. Поэтому при возможности добавляю их во всё ) Проще всего в утренние каши - туда летят и семена, и орехи, и ягоды, и даже M&M можно.
Чай и кофе почти не пью. Был как-то на чайной церемонии, где ведущий рассказывал, что чай - круто, он может много чего давать. Но не бесплатно, т.к. что-то ты потом отдаёшь взамен. (Как пример - кофеин бодрит, но является мочегонным средством, что обезвоживает. Поэтому, кстати, бегуны используют батончики с кофеином лишь в конце дистанции.) Так вот этот ведущий сказал, что вода - типа следующий левел. Я так подумал, что чем разбираться в чаях, сразу перейду на верхний левел. Поэтому чаще просто воду пью )
