Я бы Zinfandel взял. И охладить до 12-14
Не тяжеловато? Утка вроде и птица, но мясо красное.
Ещё вот этот понравился
А если не из красных, я бы Совиньон бы брал, Австралию. Какой-нибудь насыщенный
Рипассо или Амароне если кошелек не против)
к грудке - цвайгельт или пино нуар…
к ножкам - можно и карменер чилийский и даже шираз
вообще, утиные ножки хорошо сочетаются с самой широкой гаммой красных вин
Спасибо за советы. Добрёл до Винлаб и АМ, там ничего особо увлекающего не увидел. Решился на Пино нуар в недорогом австрийском стиле.
Выглядит мега просто, но предсказуемый типичный Пино нуар, вполне себе неплохой.
Всех с летним предвыходным вечером.
Цвет
Мне понравились с Cabernet Franc, Lagrein, даже лучше Reserva, Nerello Mascalese, Grignolino, все зависит от конкретной части утки и производителя вина, таков мой скромный опыт
Утку только целиком засунул в духовку, а под эти хлопоты уже треть бутылки продегустирована. А ведь ещё три часа ждать.
Когда блюдо медленного приготовления–пара бутылок будет отличным решением
В Метро американского вина не густо, хотел насыщенного - получил…
Так, поправка, сверху было США вино отдельчик, по итогу Франция, виноград еще внес коррекцию…
Братки разберут - традиционное и брют, в натуре!
Вторая часть отпуска проходит в деревне … трава, дрова и прочая хрень
.
В КБ обнаружил просто великолепное вино на каждый день, лёгкое, вкусное, не ожидал. Цена вообще что-то 399₽ ( примерно ). Очень рекомендую .