Можно. Есть даже опция “отправить по другому адресу”.
Пользовался, работает.
К знатокам:
при просмотре роликов у всех после молки под фильтр вижу чистый/красивый кофе, а у меня часто полно сильверскина. Это например Колумбия Уила от Тэсти после KinGrinder K6 на 180 щелчках:
Что я делаю не так, как говорится?
Первое. Сильверскин это нормально, его наличие сильно зависит от сорта. На некоторых не отлипает от зерна и перемалывается полностью
Второе. Вы уверены, что 3 полных оборота на к6 это по фен-шую? Есть мнение, что кофе переводите впустую. Нормальный помол 80-110.
Ошибся конечно, 180 это под френч-пресс. Под воронку 100-120 примерно.
Про сильверскин ясно, просто для интереса взял ту же Уилу в дрип-пакетах и там кофе чистейший. И помол кстати мелкий, у меня с таким воронка не меньше 5 минут будет пробегать.
Ну ок, он не страшен. Но и вкуса эти хлопья явно не добавляют. Народ так с ними и заваривает или вычищает кофе сначала?
Читал, что в сильверскине много кофеина, но на вкус отрицательно не влияет, никто его не вышелушивает, конечно
Здравствуйте! вот есть кофемашина, есть набор для турки, курчая кофемолка Kingrinder K6, едет 1zpresso k-ultra. а теперь вот вопрос, стоит ли покупать воронку (вот такую присмотрел ВОРОНКА HARIO ИММЕРСИОННАЯ СТЕКЛЯННАЯ), что собой представляет кофе из под воронки, не будет ли это КОМПОТ?
Hario switch или просто стеклянная? Рекомендую свитч, он более универсальный, если наловчится. Простую воронку надо брать пластиковую, чтобы не прогревать, от керамики или стекла пользы не будет.
Кофе из v60 похож на американо, но с более яркими дескрипторами “вкуса”. С хорошей молкой (а у вас хорошие) и качественным зерном все будет отлично.
Еще момент, воронка тоже чувствительна к температуре, поэтому нужен специальный чайник с поддержанием температуры. Я лично грею воду для воронке в большом питчере на плите с термометром кухонным электронным, вполне удобно и места лишнего не занимается.
2 лайка
Да. спасибо.
Сходите в любую кофейню, где гарантированно варят спешелти, и попробуйте. С моец точки зрения, смысла в керамической вороне нет, она требует прогрева. Можно взять для начала размер 1 харио пластиковую. В самой в60 смысл есть однозначно, несколько известных мне людей слезли с эспрессо на нее и аэропресс
2 лайка
так я керамику и не планирую. Hario switch стекло с клапаном. да, буду брать.
Относительно чайника - китфорт с гнутым носом недорого, и не позволяет сделать плюх водой, который раскидает кофе по сторонам, контроль подачи воды в в60 играет роль
Воронка с клапаном по итогу отличается от воронки без клапана, в первом случае кофе заваривается, остывая, во втором идёт пролив сквозной примерно одной температурой
в этой воронке клапан съемный, так что можно заваривать обоими способами
PS: вот сейчас уже и купил. Всем спасибо за советы
1 лайк
Вот про Switch и другие воронки с клапанами:
У него же 4:6 классный метод для воронки. Он там про это раз 5 напоминает, но вообще клево работает.
1 лайк
спасибо! возьму за основу.
Лично мне очень понравился этот рецепт, реально легкий. Крепость регулируется временем с закрытым клапаном. И если в конце плохо проливаться будет, после 3:15, не надо ждать конца пролива, клапан закрыть и в мусор.
1 лайк
воронку tasty завтра отправят, через пару дней приедет, буду опыты ставить. Благодарю за ссылку.
Зерно от Тейсти под фильтр рекомендую серии компетишн. Обычное бывает нестабильного качества, как повезет. Можно не очень представление составить из-за этого.
Это из серии 100 гр. по цене золота?
4 лайка