🚰 Бар есть, а самогона нет? Все о дистилляции, ректификации и создании любимого напитка.

[Evgeny22 (Евгений)]

@leo3

При производстве чачи используется сахар, который добавляется в отработанный жмых

Попробуйте без, зачем он нужен. Я сахарную тему во вкусовых напитках не понимаю. Он может только сивушный вкус добавить. Выход конечно меньше, но оно того стоит. Мы с товарищем берем виноград, делаем как Челентано, затем сбраживаем (без дополнительных дрожжей) и перегоняем.

[Toyk (Сергей)]

А мне солод жалко на «крепыши» переводить, я из него пива сварю.
А на крепкое -много несоложенки всякой есть. Фрукты- не мое, хлопотно как то, да и своих нет.

[Evgeny22 (Евгений)]

У меня вообще из зерна кукуруза любимое…80% каши кукурузной, 20% солода (последний раз венский курский клал) и кодзи. Отлично получается
Остальные каши пробовал…ну такое себе получается. Из ячменной каши (по-моему перловку брал) получился напиток, который имел выраженный запах овсяных печенек из детства , но был жестковат. С пшеничной кашей не понравилось, рис остался…

[leo3 (Леонид)]

Евгений, так и я не принимаю сахар в домашнем винокурении. Поэтому чачу не делаю.
Ведь чача готовится как - берется жмых отбродившего вина (котоорый уже отдал все свои сахара в винный спирт, но сохранил немного ароматики), в него добавляется вода и сахар. Смысл от этого напитка для себя?
Так, что чача - это “Бренд” для тех кто не в теме ))

[Toyk (Сергей)]

@Evgeny22

У меня вообще из зерна кукуруза любимое…80% каши кукурузной,

Аналогично

[SHURIKENN (Апологет Hi-Fi)]

М-м-м-м Вот как форум Вега Лаб в алкогольной теме выглядит))))

[Evgeny22 (Евгений)]

Ну, Вы правы. Но мне нравится перегнанное вино по-сути…не знаю как такое назвать)

[leo3 (Леонид)]

Коньячный спирт ))

[Evgeny22 (Евгений)]

Присоединяйся)

[Evgeny22 (Евгений)]

Мы здесь гоним)

[SHURIKENN (Апологет Hi-Fi)]

Нее-е-е, чукча не писатель))) Но почитаю с интересном!

[Evgeny22 (Евгений)]

@SHURIKENN

Нее-е-е, чукча не писатель))) Но почитаю с интересном!

Не увлекаешься?

[Andrey123 (Андрей)]

Не только. Ещё и пьём

[Toyk (Сергей)]

Только дегустируем!

[Andrey123 (Андрей)]

Ладно, нюхаем, по чуть-чуть откусываем

[Evgeny22 (Евгений)]

@Andrey123

Не только. Ещё и пьём

По другому систему не раскрыть и мэджик не словить.

[SHURIKENN (Апологет Hi-Fi)]

@Evgeny22

Не увлекаешься?

Совсем далек. Я почитатель красивых бутылок)))

[Evgeny22 (Евгений)]

Научим), ты же рукастый - это сразу +5 к самогоноварению.

[SergeySuhov]

Тоже интересная тема)
За этим столиком наливают?)

[Toyk (Сергей)]

@SergeySuhov

За этим столиком наливают?)

Конечно!