🚰 Бар есть, а самогона нет? Все о дистилляции, ректификации и создании любимого напитка.

[Ury_Aarin (Владимир)]

Я, конечно, понимаю, что “головные телефоны” - это расходники, но чинить немцев самогоном ни разу и не думал. Пришлось.

[Ury_Aarin (Владимир)]

[Andrey123 (Андрей)]

Немцев шнапсом надо “починять”, но что русскому полугар, то и немцу тоже хорошо

[Ury_Aarin (Владимир)]

С обратной стороны - ром. Пробки для шнапса у Гансов мелковаты.

[atolkachev65 (Александр)]

Дорогие специалисты, к вам вопрос ! Какие простенькие, но эффективные дрожжи порекомендуете для сахарной браги ? Ставлю дома в 19л баклажке с 3кг сахара.

[dimonKUD (Дмитрий)]

Я уже года четыре пользуюсь этими https://www.ozon.ru/product/turbo-drozhzhi-double-snake-c48-130-gr-dabl-sneyk-s48-spirtovye-5-sht-1163712962/
Съедают у меня по 13 кг. сахара

[atolkachev65 (Александр)]

а отечественный производитель, типа
https://www.ozon.ru/product/krasnoyarskiy-drozhzhevoy-zavod-drozhzhi-suhie-aktivnye-1000g-10sht-514930726/?at=RltyXEvD9FozE913Cr5J0koUP7kvW1URvWM55i0W97w
не пробовали ?

[dimonKUD (Дмитрий)]

В день по два раза проезжаю мимо этого завода, но менять испытанные не хочется, по итогу на них у меня выход готового продукта (40) 1,2-1,3 литра с одного кг. сахара при тройном перегоне, первый обычный с медными пыжами, второй на колоне (спирт) и третий из спирта до 40 градусов

[atolkachev65 (Александр)]

@dimonKUD

проезжаю мимо этого завода

Земляк )) ! Я родом с этого города (Зеленая роща), сейчас, лет 25, в СПб

[Andrey123 (Андрей)]

@dimonKUD

третий из спирта до 40 градусов

Дмитрий, это “дистилляция ректификата”?
Сахарный Сэм не делаю, но интересно. Недавно “исправлял” третим перегоном непонравившийся ржаной, результат все никак не продегустирую:)

[dimonKUD (Дмитрий)]

@Andrey123

дистилляция ректификата

Не знаю как оно правильно называется, но развожу ректификат до 15-20 градусов и перегоняю до 40.

[Andrey123 (Андрей)]

До 40% в струе, или до 40% спиртуозности конечного продукта?

[dimonKUD (Дмитрий)]

До 40 общего, конечного продукта.

[Andrey123 (Андрей)]

Понял, спасибо

[yakkii (Виктор)]

Не понял. Т.е. перегоняете весь спирт из сортировки а потом догоняете дистиллированной водой до 40 гр? И как оперативно измерить процентовку во всем объеме готового продукта?

[dimonKUD (Дмитрий)]

Да, примерно так и получается, готовый продукт как бы помягче становится.
Конечно кто то просто разводит водой, но для себя я выбрал этот метод.

[yakkii (Виктор)]

Опоздал с корректировкой своего сообщения. Вопрос - а как замеряете оперативно крепкость?

[dimonKUD (Дмитрий)]

@yakkii

а как замеряете оперативно крепкость?

В емкость опускаю спиртометр и слежу, ориентировочно знаю предполагаемый объем.

[yakkii (Виктор)]

А осмос не пробовали? По идее должно быть одно и то же. Экономия на электроэнергии значительная будет.

[dimonKUD (Дмитрий)]

Нет, не пробовал.