Да ну их к черту эти наливки. Еле вышел из запоя. Вкусные заразы! Пока все не выпил не мог успокоится. Да еще и как назло пивняк открыли напротив дома с свежим разливным!
1 лайк
Пробую свою облепиховку. Живые ягодки. Лучшая из всех настоек.
настойки и наливки это старинные напитки, все рецепты со времён когда никакого ректификата в помине не было, а потом их все просто переиначили под эту отраву,
только дистиллят рассово верный напиток!))
4 лайка
Ценю это дело. Друг занимается, и снабжает узкий круг друзей. Делает всё по науке - коньяк выдерживает в бочонках, каждую настойку облагораживает и добавляет бонификатор. Никогда и никто не болел с его настоек, сколько ни выпей. Очень коварная штука 
2 лайка
Тут тему создали, кто чем займётся на каникулах. А эта тема что-то забыта.
Страаанно!
1 лайк
Не ведают что творят!
Рецептом не поделитесь? Облепиха в огороде каждый год птицам остается, а так, глядишь руки дойдут
Самая большая хитрость - собрать. Мы срезали ветки секатором, потом дома я тонкими ножницами отрезал ягодки. Долго и муторно, зато ягодки целы. Настаивали по рецепту из интернета.
Мерси
1 лайк
Урожай собран, заготовки в кладовке, праздновать нужно! Нечего уже обсуждать
Дорьян).
Я вот третьего января собираюсь первый погон делать, ну четвертого второй соответственно.
Первый раз сделал настойку из фейхуа, очень вкусно и необычно получилось, рекомендую.
Спасибо. А то привык всё больше закусывать ими. Выпил дринк чачи, фейхоа свежий в рот закинул, и чудесно! 
Некропостинг требует Бахус!
Поделитесь, чем можно водку настоять. Вишню поставлю, а еще?
Хорошая слива, абрикос и тд?
Рябина красная, смородина уже не то…
На сухом компоте нравится еще и подсушкнной йерге
Тмина хорошего купите. В идеале, финского, в инет магазинах есть.
2 столовых ложки на поллитру. Минимум на две недели в темноту, но не в холодильник. А лучше три недели и больше. Иногда встряхивайте.
Будет водка тминная, классическая, с допушкинских времен еще известная.
Када настоится, Вы ее перед или со щами вместе, или с бутербродом бородинского хлеба с маслом хорошим сливочным и рыбкой соленой. С жирненьким, в общем, чем-нибудь - родным, русским. Разберетесь)
2 лайка
Спасибо, на заметку взял!
Я в детстве тз бородинского его выковыривал и выкидывал, он без водки и селёдки не идет…
1 лайк
абрикос мимо, мякоти много отдает
кизил, черноплодка, но это не для обильных возлияний, зимой рюмка две с мороза
1 лайк
Черноплодка вроде по сердцу или давлению даёт нагрузку, может путаю, кизил не пробовал
Черноплодка снижает давление, если есть склонность к гипотомии, то лучше не надо, если давление по верхней норме или выше, то самое оно. Делал черноплодка со смородиной в пропорции 30\70 и ложка меда на литр в готовый продукт перед разлитием по бутылкам, 3-4 рюмки оч хорошо заходит. в чистом виде черноплодка 1-2 рюмки дают хороший отходняк после насыщенного дня. Кизил с вишней и шиповником в равных пропорциях оч хорошо тонизируют, но тоже доза 3-4 рюмки.
Абрикосы на вкус неплохо, но очень муторно процеживать несколько раз и все равно осадок остается. К ним хорошо добавить 3-4 гвоздики на литр, терпкость приятная появляется.
1 лайк