Upd: еще можно добавить фасоль и тертый сыр, вместо копченый колбас положить ветчин.
Фасоль белую бандюэль.
Винегрет с колбасой
Интересная у меня работа!
Результаты можно встретить в самом неожиданном месте, например в этой ветке
Это мы делали дизайн упаковки, я правда лично руку не прилагал…
Ленивый, быстрый пятничный шашлык: куриные бёдра (снятые с кости, без кожи), маринуем один час в растительном масле, соль (немного), свежемолотый перец, соевый соус, соус тэрияки, лук, чеснок, чили, рисовый уксус, минералка… всего понемногу, баланс пробовать на вкус (если маринад вкусный, то и шашлык будет вкусный). Хорошей пятницы!
Такое правило есть для маринада - если вкусный, тогда добавь столько же всех ингредиентов еще раз, и мясо будет вкусным.Проверено!
С курицей так не обязательно) Она быстро набирает вкус)
Дополню : если нет знакомого костно-лицевого хирурга и не боишься колотой раны от шампура и быть замоченным розжигом - не давай советов делающему мясо, капец иногда раздражает)))
Так можно годами невкусный борщ жены нахваливать, боясь сказать правду)))
Да, черевато)))
Борщ дома 90% я делаю, вроде и не тиран, едят молча)))
Это я о себе, если чо.
Я тоже, давно. Хочешь вкусно поесть - готовь сам, если умеешь.
Это мой “повседневный” шашлык для семьи на “скору-руку”. За вариант маринада отдельное спасибо. У меня он сильно проще, выдавленная через чесноко-давку головка чеснока и соевый соус.
З.Ы. Кстати, если побольше чеснока и хороший соевый - то уже отличный соус к любой птице! Индейка к примеру так вкусно заходит
Можно вместе сделать, причем вариант без зажарок и старого сала, тёртого с чесноком… Типа я не буду, мне еще целоваться…
Тэрияки добавляет сладости, главное следить что-бы не подгорели. Ну, и рисовый уксус лёгкий и даёт «шашлычность») А, соевый соус я люблю добавлять, он же как усилитель вкуса работает)
Можно заморочиться на большие котлеты, в фарш кинзу, лук, чеснок, соевый, болг перец, сальца или курдюка и на решетку или сковороду, чуть корочки и потом фольгой накрыть и чуть водичкм…
Сталик так раньше говорил, пока не коммерциолизовался (я его ещё в ЖЖ читал, до Ютьюба). Не могу вместе готовить, прошу жену заготовки сделать (овощи очистить). У женщин почему то это быстро выходит, раз в 10 быстрее чем у меня)))
Мелкая моторика лучше работает))
Сталик уже в жж и скурвился, но не будем… Я наоборот, если нужно именно быстро что-то сделать берусь сам, мелкая моторика)))