Черри вкусные, наверное, ни разу маринованные не пробовал…
Дак я тоже, надрез на стороне, противоположной попки, кто-то тыкать зубочисткой советует. Горсть укропа, трем пяток чеснока, на литр черри (в объеме) чайная соли и две столовых сахара, черный перчик и грамм 150 натурального яблочного уксуса и на ночь в холод… Это альтернатива салату или закусь… Итог сфоткаю
8 лайков
Вполне теплый пьется, в особой дозе и закусь не нужен)
1 лайк
Долма
на 100штук
Фарш говядина 2кг
Лук 4 больших
Пучек кинзы
Соль перец и зира
Рис пол стакана
Лист виноградный 2 банки
Час на медленном огне
К долме делаю два соуса:
-Мацони 500гр, чеснока, пучек кинзы, соль и перец
-Томаты кусочкам консервированные, чеснок, укроп пучек, соль и перец.
Соусы делать за пару часов до подачи
17 лайков
Вычитал где-то про мороженый кефир и попробовал; в источнике почему-то это называлось сыром (что бред), но 200+ г хорошего кремообразного творога получилось из литра 2.5%. Вполне годный с вялеными оливками и тостами. Но делать относительно долго и не очень неудобно 
. Фотка дрянь:
зы: надо будет еще сделать))
5 лайков
На англиском дословно перевод “деревенский сыр”
1 лайк
Ага, по-английски творог так называется))
Да и в русском есть сырки и сырники.
Еще “сливочный сыр” - и не сыр и не творог. Емнип в источнике предлагалось использовать мороженый кефир вместо.
Тоже делал, но вроде ещё какие-то специи добавлялись туда, уже запамятовал, какие. От творога отличалось.
4 лайка
Имо можно по настроению и вкусу), попробую когда-нить. Однозначно рекомендую вяленые оливки с этим в качестве изюма .
От творога отличалось.
Ага, условно назвал “кремообразным творогом”. Если кто знает научное название этого - скажите)).
Пойду куплю пару литров…
зы: сказано - сделано; пусть валяется в морозилке.
1 лайк
Когда делал, то рецепт был сливочного сыра. Укроп вроде бы добавлял 
про сливочный сыр почитал вики - вроде не совсем то.
Напоминает рикотту, она из сыворотки, правда. Но консистенция та же. На мягкий и рассыпчатый творог похожая.
1 лайк
А мне буррату, только некрасивую))
1 лайк
Не, буратта это все таки прямо противоположное. Это как яйца пашот и в крутую.)
1 лайк
Мультиварка в режиме “на пару”, весь процесс 35 минут.
Рыба наверное после заморозки была, но на вкус не повлияло.
8 лайков
Кроксы классные.)
1 лайк
Судак тоже на пару хорош! За счет того, что в мантоварке рыба на тарелке, сок остается. И холодное вкусно, как заливное.
Но почему 35 минут? 10 заглаза