Как сразу водочки захотелось
Печеный так или иначе чеснок – нежная сладковатая крэмообразная масса..
А если с байцзю (“китайской водочкой”)
?..
Расскажите про компоненты зирвака, яблоки?
Зирвак классический, лук, мясо, морковь, нут, изюм, перец, чеснок. Яблоко это был эксперимент. Плохого ничего не могу сказать, яркого вкуса не добавилось, но от эстетики удовольствие получил.
Яблоки, айву ( она мне больше нравится, более благородный вкус ), их добавляют как альтернатива чесноку, а не плюсом к нему. Да, не все едят чеснок 
, без комментариев 
. Меня так узбек научил.
Я тоже кладу айву, но сейчас её нет, не сезон.
Ага, вот беда с этим 
.
Урюк,тыква,киш-миш,барбарис,редис,репа, - классика старых рецептов плова. Существует 7 рецептов основных видов плова и сотни три-четыре других. Некоторые рецептуры с заменой риса на пшеницу,а другие вообще без мяса.
Фи 
, плов и ЗОЖ … не камильфо .
Сколько узбеков, столько и рецептов плова 
В Питере недалеко от площади Александра Невского была столовка, где делали плов на гречке вместо риса.
Я бы сам вряд ли рискнул попробовать такую странность, но друзья посоветовали, сказали это хорошо. Я попробовал, и правда вкусно. И вопреки моим ожиданиям было ну прям очень похоже на плов с рисом.
