🍴 Кулинария — быстро, просто, вкусно! (часть 1)

[Gergard (Григорий Вибе DAstereomich)]

Головы и панцири креветок обжарил, залил водой и час варил на медленном огне. Процедил. Обжариваю лук, обжариваю пасту том ям две столовых ложки, эта злее, чем АройД. Поварил минут пять. Засыпаю грибы, еще минут 10, закидываю помидоры, выливаю кокосовое молоко, три столовых ложки соевого, столовая ложка рыбного соуса, сок 3/4 лайма, чайная ложка сахара. Прямо перед подачей закидываю креветки, они в супе две минуты ровно.

Креветку жарил с чесноком и сливочным маслом, посыпал укропом. Вторую партию просто в кляре.

Интересная статистика:
Упаковка 2кг, заявлено 14% глазури, считай вода, отделил панцири и головы. Осталось филе и хвостик.
1.15кг чистое филе. Коробка 2200руб…