🍵 Чай — это мирное состояние

3 лайка

Это Шен. Чай всех чаёв:) пьют по классике проливами, кипяток, плотная гайвань, а лучше конечно чайник толстостенный. 5-7 грамм на 100 мл чайник плюс-минус такая пропорция. Прессовку аккуратно разделить на лист…

2 лайка

Это шен пу-эр, сложно «лечить по фотографии» но похоже спрессован сильно, под верхними красивыми листьями вероятно :thinking: сырье попроще запрятано, на вкус может быть грубоват, но всё зависит от многих факторов: качества и температуры воды, способа приготовления, посуды, навыков, самого чая(время сбора, возраст растений, обработка, хранение) я бы такой шен начинал пить после 10 лет от года урожая, кажется он ещё не совсем готов, все ИМХО.

1 лайк

Кстати! А как это лучше всего сделать?

Ножом. Зависит от степени прессовки, частично можно руками. Не всегда получается прям до листа разобрать пресс, но надо стараться.

Мне хранить правильно негде, так что, пойдет в дело.

Всех душевно благодарю за комментарии!

ЗЫ и не так обидно от пересортицы))
Со службой поддержки realchinatea осторожнее)

2 лайка

Раз уж речь зашла о Шене…:slight_smile:
В очередной раз приятно удивлен соотношению цена-качество в ДаоЧай. Не реклама:)
Очень приятный Шен.




К вопросу выше о разламывании блина. У этого блина пресс не особо сильный, легко руками до такого состояния из блина разломать. И этого достаточно, в чайнике до листочка после первого пролива сам расходится.

4 лайка