🥃 Виски и музыка едины

Я туда и не хожу


Хороший виски в своей категории. Приятный вкус. Качественный.

8 лайков

Такие вот hand made ириски… Лафройг чувствуется, ну так, на донышке.

14 лайков

Ух ты,это отдельно продают или в купе с бутыльком?

10 лайков

Такое и пить нельзя.
В коллекцию

10 лайков

Отдельно.

Сегодня последний рабочий день и завтра отпуск)
Плюс завтра ещё праздник)))

16 лайков


Ну чтоже, с пятницей!!!

10 лайков

Allons enfants de la Patrie…

1 лайк

Мой рейтинг достойных вариантов в более-менее бюджетной категории (3000-4000) - Old Pulteney 12, Glenfiddich 12 и Speyburn 10.
Хорошие бленды в данной ценовой категории - Bushmills или Tullamore Dew.
Вариант, имхо, беспроигрышный, когда не знаешь, что взять или выбор ограничен - Jack Daniel’s или Jim Beam.
Auchentoshan 12 Years или Highland Park 12, имхо, на любителя, мне в свое время не сильно зашли.

Вообще, моя тема - это Айла.
Попробовав по 2-3 варианта всей действующей “8-ки от Айлы” (вот Port Ellen не удалось испить): Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin, Laphroaig, все остальное идет намного хуже. Торф, соль, ржавая селедка, дуб, плесень, ношеные носки и деготь больше по душе

Как более дешевый, но вполне достойный аналог Laphroaig 10 - варианты от Smokehead Single Malt (Rare - наиболее торфяной).
Периодически AnCnoc Rascan или Talisker.

Для себя (из того, что пробовал), в свое время составил следующий список “копчено/солено/ржаво/селедочных” виски по 10-ти бальной системе:

10 - Ardbeg Uigeadail
10 - Ardbeg Corryvreckan
10 - Lagavulin 16
9 - AnCnoc Rascan
9 - Bowmore 18
9 - Kilchoman Machir Bay
9 - Kilchoman Sanaig
9 - Bunnahabhain 12
8 - Laphroaig 10
8 - Ardbeg 10
8 - Bowmore 12
8 - Caol Ila 12
7 - Talisker 10
7 - Ardbeg 10
6 - Lagavulin 12
5 - Bruichladdich 12

В планах осталось попробовать максимум по фенольности от Bruichladdich Octomore (Octomore 4.2 Comus и Octomore 4_167)

12 лайков

В свое время много чего было испробовано.
Опубликую небольшие собственные заметки по некоторым вариантам.

Хотя все это конечно же субъективно, в силу того, что выводы сделаны частично по ассоциациям, возникающим в мозгу в процессе дегустации, и на истину не претендуют, но возможно кому-то поможет сделать определенный выбор.

Glenfiddich - 12-ти летний - легкий, мягкий, сладковатый, не смотря на менее выраженный букет, понравился больше всех.
18-ти летний - более густой, чуть терпковатый, но самое главное, более жесткий, нежели 12-ти летний.
У 15-ти летки запомнилось приятное “охлаждающее” фруктовое послевкусие.

Auchentoshan 12 - Запах карамельно-ореховый, приятный.
Вкус не самый мягкий, но и не жесткий, скорее, сухой, достаточно приятный, ощущаются фрукты и что-то похожее на сено. А вот послевкусие достаточно жестковатое.
В целом, не хватающий звезд виски, но вполне заслуживающий того, чтобы держать бутылочку в баре.

Bowmore Legend - Сушеное сено, морская соль, немного йода и сухофруктов.
Еле уловимы и торфяные нотки. Вначале чуть “обжигает” горло, тем не менее, пьется легко и мягко. Это, так сказать, больше виски на “разогрев” или “согрев”, в целом вполне, но до Лафройга все же далеко по вкусу и букету.

Ardbeg Corryvreckan - Крепкий, плотный, “вязкий”, с мощным букетом. Вначале сильно выделяются соль, перец и морские водоросли, далее яркие коньячные ноты, кофейные и вроде как немного ягодных.
Но букет очень многослойный на самом деле, много всего еще присутствует, хотя и в еле уловимых тонах для описания.
А, еще присутствует торф и что-то копченое. Но в целом все слаженно идет. Пьется немного тяжеловато, все же градус чувствуется. Очень долгое послевкусие.
С одной стороны - хорош, с другой - может и не пойти, так как все же своеобразен. По мне, так соли многовато, аж на языке ощущается.

Speyburn 10 - Офигительно, даже не ожидал. Очень мягкий, спокойный, чуть-чуть сладковатый, пьется так легко, что даже не замечаешь как содержимое исчезает.
Да, вкус, букет и послевкусие немного простоваты - ощущаются трава, цветы, что-то хлебное, сухофрукты, но все не ярко выраженное.
Но в целом понравилось, очень даже неплохой вариант из недорогих односолодовых.

Lagavulin 12 - Слишком специфичный, на мой вкус, очень едкий и жесткий, точнее, грубый, с хорошим таким медицинским привкусом. До 16-ки очень далеко.

Maker’s Mark - Не односолодовый конечно, но в целом вполне приличный вискарь. Немного жестковатый, с медово-дубовым послевкусием, причем с хорошим таким преобладанием дуба и … желудей.

Kilchoman Machir Bay - по степени “вонючести” заходит не хуже Лафройга 10-ки. Даже, я бы сказал, может и лучше Лафройга.
С одной стороны - дым, торф, мокрое дерево, с другой - слабо выраженные сливочно-карамельные и фруктовые ноты, с третьей, острота - перец, немного селедки, пряности.
Запах терпкий, с лыжной смазкой и соленым воздухом.

Springbank 10 - “весенний” такой виски, искристый. Преобладают фрукты, в основном яблоки, душистые специи, ваниль, сушеные апельсиновые корочки, в конце, слабое ощущение моря.
Но в целом букет слишком рваный, не хватает целостности.

Glendronach Cask Strength Batch 6 - сильно напоминает хорошо выдержанный коньяк. Темный, тягучий, “бархатистый”. Пьется тяжеловато, крепковат.
По ощущениям, как заблудился в старом дубовом лесу с вековыми деревьями, где все пахнет старыми дубами, немного с плесенью. Как виски очень неоднозначен, но по своему интересен.

Deveron 12 Single Malt Запах - приторно солоноватый, как на море вечером в безветрие. Вкус - фруктовый, немного забродивший, но приятный, отдающий немного газировкой.
Букета особого нет (скажем, разные “застарелые” фрукты), как и многогранности. Если применять такой термин как “питкость” - вкусно, приятно, пьется как “как вода”.
Очень сильно напоминает Speyburn 10 (но тот более “степной”), но более “благородный”.

13 лайков

Продолжу:

Ancnoc Rascan. Смело могу рекомендовать в компанию к Лафройг, Лагавулин, Ардбег и Килхоман. Соль, немного селедки и копченостей, слабый привкус меди, ощущение сухофруктов и… запах пустого бокала из под шампанского.
По сравнению с вышеобозначенными - немного более простой букет, чуть более тяжелый и прямой и не самое долгое послевкусие.

Несколько слов о виски, которые не понравились - Highland Park 12 и Macallan Double Cask 12. С другой стороны, все вкусы индивидуальны, и пока сам не попробуешь - не оценишь.

Оба виски абсолютно ничем не впечатлили, ни запахом, ни вкусом, ни послевкусием - все очень простенько с фруктово-полевым запахом, вкус - отдает тяжестью с некой жесткостью, какого-то изысканного послевкусия также не наблюдается.
Macallan немного напомнил Singleton 12, a Highland Park - Glenfarclas 12. Правда оппоненты стоят в 2 раза дешевле.
А вот сравнительно дешевый Speyburn 10 по мне, так намного приятней всех, выше обозначенных.

Glenfarclas - Пробовал 25-летний, 12-летний и Heritage.
Везде прослеживается яркая приторно-цветочно-полевая направленность с медовыми и ванильными нотами.
Чем старше, тем изысканнее вкус и послевкусие.
В 25-летнем, качество выдержки хорошо чувствуется, но мой взгляд, все же не фонтан, да и не самое оптимальное соотношение цена-качество.

Balvenie Doublewood 12 - Запах насыщенный, с цветочным ароматом и солью (почему-то море вспомнилось).
Вкус - поле, цветы, мед, орехи, чуть дыма и пряностей.
Но все очень органично. Долгое и яркое послевкусие с привкусом соли.
Очень легкий и питкий, по характеру напомнил Speyburn 10

Aberlour 12 - Запах карамели, чуть мяты, фруктового сиропа. Вкус фруктовый, яркий, игристый, веселый такой. Также, очень питкий и хорошо сбалансированный.

Laphroaig Quarter Cask - Не то, чтобы разочаровал, скорее оставил очень неоднозначные впечатления. Запах резкий, немного отдает краской и некой сладковатой микстурой, торф и соль выражены слабо.
Вкус терпкий, по началу немного обжигает горло, очень сухой, далее идут лыжная мазь, креозот, торф, солоноватость, но все в какой-то грубой форме.
Послевкусие торфяное, дымное, с солью, но не слишком продолжительное.
В общем, предпочту или классическую десятку с более филигранным вкусом или Ардбег, как с более многогранным вкусом, так и послевкусием.

Speyburn Bradan Orach - На мой взгляд, один из замечательный вариантов по соотношению цена/качество, как и Speyburn 10.
Мягкий, легкий, очень питкий, вкус и послевкусие спокойные, не глубокие, но цельные и приятные. Запах цветочно-яблочный, но не яркий.
Вкус пасеки, поля, сена, меда, душистых специй и пряностей, давно сорванных (увядших) цветов. Послевкусие не долгое, быстро затухающее, но вполне округлое и цельное.

The Girvan Patent Still №4 Apps - длинное, незнакомое ранее название, оригинальная белая упаковка с прорезями + зерновой.
Запах слабовыраженный, фруктовый, но почему то с вполне выраженной спиртовой составляющей. Цвет бледно-соломенный, почти белый.
Вкус - сливочно-приторный, с оттенками старого дерева, амбара, залежавшегося зерна, цветочного поля. Послевкусие продолжительное, горячее, обволакивающее, с горчинкой в конце.
Интересный, вариант, но все же немного блекло. Не достает изысканности и породистости.

Arran 10 - ванильно-фруктовый запах со специями, чуть островатый, с оттенком забродившего вина.
Вкус - ваниль, фрукты, брага, специи, соль, свежее дерево, немного сырых орехов, сушеные яблоки и изюм, каштан.
Первая волна идет горячо и остро, но с быстрым теплым затуханием. Послевкусие насыщенное, обволакивающее, долгое, в конце - забродивший мед.
Может, чуток островат, но мощный, плотный и многогранный вкус, хотя и без особой филигранности перепадов вкусовых оттенков. Но очень достойно. Понравился.

Bunnahabhain Stiuireadair. Если кратко - Вещь!
Торф, деготь, соль, водоросли, ржавчина, лыжная мазь, дубовые нотки, немного сухофруктов, специй. Классическая Айла.
По сравнению с Лагавулином может чуть менее филигранный букет и горчинка ярко выраженная в конце, но быстро затухающая.
Но однозначно один из фаворитов в моем листе. Рекомендую к приобретению.

Talisker 18 - Запах: соль, дым, торф, копчености, с одной стороны, немного апельсина и сухофруктов, с другой.
Вкус: вначале соль, много соли, далее соль с сахаром (кстати, вполне приятное сочетание), дым, острота с перчинкой, торф.
Послевкусие: хорошо так раскрывается, с лыжной мазью, немного селедки, в конце - жестяная консервная банка и медь на языке.
Замечательный представитель островных торфяных виски.

Cardhu 18 - Запах: хорошего выдержанного коньяка с терпким ароматом цветов и духов.
Вкус: также, немного коньячный, хорошо ощущаются фрукты, цветы, горький шоколад, мед, орехи. Послевкусие: приторный букет цветов, сладости, мед, сухофрукты.
Виски немного жестковатый, без филигранности ароматов и долгого послевкусия. В общем, на любителя.

Singleton Easy & Mellow Malt Master’s - Сладковатый, маслянистый и сливочный вкус, ненавязчивый, очень мягкий, легкий и “питкий”.
Сено, мед, ваниль, яблоко, груша, карамель, пасека…
Послевкусие слабо выраженное, больше, как смесь: ваниль-сено-фрукты.
Вполне интересный вариант, пусть и совсем не мой вкус, и второй раз вряд ли куплю, но очень достойно, не разочарован. Спокойный виски на каждый день.

13 лайков

Вот да! Мой любимый айла. Многослойно, но воспринимается очень целостно. Нет ультимативности как у того же Лафройга (хотя копчености там мб и поболее будет), скорее на Ардбег похоже, но пьется легче. Лыжная мазь - интересная ассоциация. У меня скорее креозот, запах советского метро. )))

Во времена еще параллелепипедных бутылок, очень неплох был 12-летний. Цитрусы, белые яблоки типа налива и штрифеля и минеральность. Эдакий рислинг-виски. Кайфовый.

1 лайк

Вот это серьезная подборочка! Спасибо!
Это стоит сохранить.

2 лайка

6 лайков

Достойный рейтинг! Порекомендую Ledaig 10, Bowmore 15 darkest, bowmore 12 enigma. И вопрос Jura не зашли или просто не попали в выборку?
Пс: на днях видел talisker 10 в перекрёстке за 4 с копейками

2 лайка

Jura Prophecy пробовал.
Торф, дым, соль, ореховые ноты, немного специй. В целом все вполне сбалансированно, хотя и немного жестковато ("не сильно “питкий”).
Послевкусие суховатое, торфяные тоны достаточно быстро уходят, остается дым, специи, цветочно-травяные оттенки.
Вполне достойный вариант, хотя до Айлы не дотягивает по общему букету и его раскрытию.

2 лайка

Отличная картинка! А есть ссылочка на нее, чтобы покрупнее было можно сохранить?

Я ее с этого сайта брал - https://codepen.io/skarjones/full/BozEmo

2 лайка