Вместе с Museo Rosenbach Селеста родилась из пепла легендарной Il Sistema , группы из Sanremo, чьи единственные посмертные записи не дают реального представления о том, кем они были.
Созданная барабанщиком Чиро Перрино и саксофонистом Леонардо Лагорио (который играл с Museo Rosenbach в свои первые годы), эти четыре пьесы пошли в совершенно ином направлении, чем их истоки, играя в основном акустическую, мечтательную и деликатную прогу. Студийная группа, у них был очень ограниченный живой опыт.
Их первый альбом, Celeste, также известный как Principe di un giorno, был выпущен небольшим лейблом Grog только в 1976 году, но треки были написаны в 1973 году и записаны в 1974 году. Он содержит семь треков, с пасторальной лирикой и стилем, не далеко от более мягкой стороны раннего King Crimson.
Второй альбом, записанный в 1977 году, был выпущен в 1991 году Меллоу с очевидным названием Celeste II . Ближе к джаз-року и очень далеко от их дебютного альбома, это страдает от низкого качества и незавершенных записей.
Другой альбом, родившийся как саундтрек и названный I suoni in una sfera, был также выпущен в 1992 году, более похож на их первую работу и включающий две песни также на Principe di un giorno .
После распада группы Ciro Perrino играл с St.Tropez (который также включал в себя басиста Celeste Battaglia), Compagnia Digitale и SNC и выпустил сольный альбом ( Solare в 1980 году), прежде чем основать с Mauro Moroni лейбл Mellow, достойный похвалы, столь важный во время годы для мирового распространения итальянской прог.
Вся история Селесты отмечена замечательным 4-битным бокс-сетом, выпущенным в 2010 году, содержащим все записанные произведения Il Sistema и St.Tropez со многими неизданными треками.
Название Celeste было восстановлено в 2019 году Чиро Перрино вместе с большой группой приглашенных музыкантов для нового альбома, вдохновленного его названием Il risveglio del principe с атмосферой первого альбома.