🍻 Пиво и всё о нем

Новую Прачку заметил на районе. И немедленно взял в оборот:

Вкусно
Плотное тело, сладко, горько, сбалансировано между собой. Растягивать вот эти 9 АБВ и 20 ЭНС во времени.
Уровень моего любимого AF Brew Redrum.

9 лайков

Боярам хорошего вечера!

6 лайков

Варщик :grinning:

1 лайк

а мы мидами балуемся. любителям оных - искренние рекомендации.

4 лайка

Взял на пробу местного… Вроде ничего, правда дороговато)

5 лайков

Открывалка винтажная :+1:


Приятный лагер!

2 лайка

Все разьехались и можно в тишине имперцами кайфануть, Dancer коллаборация Bakunin и Midnight розлив 2022 (забрал по 120р), Pohjola Pime Öö PX допандемийный.


11 лайков


Острая гозэшка с копчением и сухая монохмелевая ипа

5 лайков

Single hop- нравится :+1:. В двадцатых числах разливать осеннюю варку, крайнюю в этом году. Надеюсь до майских праздников дотяну. Зимой как то пиво не сильно расходуется

1 лайк

Я тоже люблю, более чётко характер аромата и вкуса хмеля понимаешь.
Свое пиво варить я пока не созрел, может когда-то…

1 лайк

Все к этому приходят. Рано или поздно :handshake::beer: Тем более в наше время с этим намного лучше и проще!

Возможно все, но хмели и солод в основнои импорт, гайки не затянули?

Все возят. Немного подороже, но все же все равно интереснее массмаркета пиво получается

С импортом проще р₽ботать, но и наш неплохой, по времени подольше только приходится повозиться

1 лайк

Понял.
У меня вопрос соблюдения стерильности процесса и хранения готового не ясен. Технологию освою, думаю…

Ну если не плевать в сваренное пиво до внесения дрожжей (Hi-Hi) и соблюдать розлив в чистую тару, то срок хранения в стекле года два точно ( дольше не получалось хранить, выпивается).Но нужно учитывать что для разных стилей это очень индивидуально. ИПА шки ароматные, пшеничка- не подразумевает долгое хранение. Ароматика хмелей уходит. Так же стили пива с сухим охмелением тоже не рекомендованы к долгому хранению из-за той же причины. Молочно-шоколадный стаут у меня в стекле уже третий год выпивается, становится только лучше со временем.

3 лайка

Спасибо!
Если я созрею, попрошу провести ликбез обязательно…

Договорились! :grin::handshake::beer: Двух пивоваров я уже втянул в это дело

1 лайк