Новости Audio Note UK

[Miha64 (Михаил)]

Вино и все что с ним связано. Какое пить, как выбрать, как получить максимум удовольствия и пользы (часть 2)

Кстати Петр наш Квортруп еще и винодел! У Квортрупа есть загородный дом на юге Франции (в Провансе), где он проводит свободное от бизнеса время вместе с женой Лесли. На территории поместья расположен небольшой виноградник. Питер не просто владеет им, а активно участвует в процессе производства. Квортруп занимается виноделием в кругу друзей и единомышленников — таких же «любителей-виноделов», как и он сам. Это небольшое частное производство, ориентированное на качество, а не на коммерческую прибыль. Питер часто цитирует поговорку: «Тот, кто не интересуется едой, напитками или музыкой, неизбежно становится занудой». Он считает, что производство хорошего вина требует того же внимания к деталям и «чистоте материала», что и создание ламповых усилителей. Вино Квортрупа (которое описывают как «весьма достойный напиток») не предназначено для массовой продажи. Обычно его дегустируют друзья, гости поместья и иногда аудио-журналисты, посещающие его во Франции. [image] *