Кто помнит, я закатывал в мелкую тару оливки на зиму, еще едим, вкусно)
4 лайка
С такой горчицей, рулька чудо как хороша…
1 лайк
К пиву взял корюшки, дОбыли две столовых ложки икры, засолил.
Остальное в муку и соль, часть с краснодарской сухой домашней аджикой…
7 лайков
Бля какое сочное. Никода не ел Вагю.
“обожаю барби” Обожаю Барби! Разговор Рея и Флетчера на заднем Дворе Сцена - ДЖЕНТЛЬМЕНЫ (2020) Фрагмент из Фильма - YouTube
“А ещё я знал, что ты не устоишь перед односолодовым виски за 1500 фунтов, вагю за 80 фунтов и ультрасовременного бездымного барбекю,”
1 лайк
Сочное и мягкое из за сильной мраморности (там есть ещё разные категории). Есть ещё кобе это ещё более высокий класс. Самое классное пробовал в японском ресторане
6 лайков
Красота. Слюна потекла.
В нашей деревне иногда жарю из местного праймбифа - про мраморность начитаны (прайм, топ чойс и.т.д)
До вагю руки не доходят. Или скорее жаба. 
А что за чипсы?
1 лайк
Не знаю) На чеснок крупный похоже)
Папа хочет и делает лазанью)
Говяжий фарш с петрушкой обжарил
Лук и вешенки обжарил, все смешал. Тесто готовое, покупное.
Банка помидоров в собственном соку в блендер, туда еще чеснок и чуть прованских трав, щепотку сахара.
Трем сыр.
Все собираем и минут 20-25 до готовности…
20 лайков
Папа хочет, МОЖЕТ и делает… 
3 лайка
В этом свой кайф, согласен!
И бабушке перепало)
2 лайка
В лазанье должно быть два соуса Бешамель и Болоньезе. Первый это смесь пассерованной в сливочном масле муки (ру) и молока. А Болоньезе фарш и овощи (лук, морковь и стебли сельдерея) тушеные в томатном соусе. По канону в бешамель добавляется сыр. И сверху корочка не сколько сырная сколько запеченный Бешамель.
4 лайка
Так очень скушно, но дело ваше…лазаньи настоящей не бывает, это даже не итальянское блюдо…
1 лайк
Есть канон, можно откланяться конечно, но два соуса это обязательно. Это как пицца, тесто, томатный соус и сыр обязательно, остальное опции. Если их нет то это уже другое блюдо или по мотивам. А то у нас кто во что горазд, соленые огурцы в пиццу добавляют и т. д.
3 лайка
Да нет канона и нет исконного рецепта, адаптирован из деревенского блюда. Поищите рецепт оливье или типа исходного цезаря - сильно удивитесь, борщ без капусты у белорусов - это преступление?
Поэтому я маринованные огурцы своей руки люблю больше, чем мамины, но о вкусах не спорят…бешбармак, кстати, с картошкой и свининой в СССР делали)))
6 лайков
Позволю себе предположить: большинство здесь знает что такое лазанья и про два вида соусов осведомлены, и у каждого свой вариант идеальной лазаньи имеется…что мешает Вам приготовить сфоткать и поделиться со всеми своим опытом, проиллюстрировать так сказать свои слова на практике, как сделал это Григорий 
4 лайка
Для меня готовка не праздник, а работа)) да и фотограф из меня сильно хуже чем повар, а здесь что не фото, хоть в галерею вешай. Дома готовлю не сказать что часто, но нужно будет что нибудь запечатлеть.
любопытно - что осталось в этом блюде -вариации от бешбармака? Лук и сочни , отваренные в свином бульоне? 
Доброго, да я не шучу, я же родился и вырос там, варился бульон на свинине, курице, что было, сочни катались, отдельно варился целый средний картофель и на блюдо большое, которое сейсас ляган величают…лук отдельно в кастрюльке запаривался
Ну это все проясняет, у вас технологическая карта, там важна повторяемость блюда.
У меня нет двух лазаньй одинаковых, где-то с год назад я выкладывал вариант со слоем шпината и филе форели, был там и бешамель по классике, даже мускатный орех тер в него…
Нашел:
4 лайка