Привет, вариация армянского плова явно не провальная, я лишь поделился нюансами, дальше просто набьешь руку и найдешь свои специи, рис и прочее, с дебютом поздравляю!
2 лайка
Избытком вкусного мяса даже плов не испортить! 
1 лайк
В том и дело что испортил. От большого количества мяса оно дало воду и не “запечаталось” в первые минуты, а начало тушиться… В итоге резиновое. Если уж много мяса, то лучше в два прихода зажарить.
Я так думаю 
©))
1 лайк
Сделал девочкам своим сок из абрикоса на зиму.
5кг абрикоса, удаляем косточку, кладем в 7л казан, доливаем воды и варим минут 7-10 до размягчения абрикоса, затем блендером разбиваем, сахар по вкусу, грамм 700 пошло и закатываем в пастеризованные банки. Итого 10 банок по 0.75.
Результат на балконе под одеялом…
10 лайков
Такого папку девочки должны носить на руках)
2 лайка
))) потом воды не дождешься…
Завтра лечо делаю
У нас абрикос не растет, а так в кампоте и соке отлично
а какой замечательный дистиллят из абрикос получается, просто сказка
1 лайк
Ну и ужин: садж с овощами и курицей
Куриная грудка, черри, лук репчатый, кабачек, шампиньоны, перец болг, чеснок.
Все обжариваем по очереди в центре сковороды и сдвигаем к краям, затем все горкой, чуть соевого, воды, можно сок лимона и вино, на 20мин под крышку тушить и подача с зеленью и медовухи 30гр чтобы не жужжать…
Отварить картошку, мелко морковку, цветную капусту и баклажан можно еще, мясо любое, еще тройку яиц разбить можно…
16 лайков
А потому что девочки… Парень нужен, наследник идей. Он не только воды, но и кое-что покрепче предложит… потом.
Да сын тоже есть, с дедом рыбачит сегодня.
Девочки - доча и жена…
3 лайка
На Дону и Кубани этот банальный перекус известен задолго до основания города Тель-Авив.
Моя жена оень вкусно готовит, нафига мне туда лезть?
Всех приветствую!
Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов для завтрака - омлет с брокколи в духовке:
- Ставлю кастрюльку с немного соленой водой, довожу до кипения и бросаю брокколи, варю минуту и сливаю воду;
- Параллельно беру три яйца, разбиваю и перемешиваю по-быстрому вилкой, потом доливаю примерно равный объем молока, немного соли и перца;
- Формочку или сковородку с железной ручкой смазываю сливочным маслом, кладу брокколи и заливаю получившуюся смесь;
- Ставлю в духовку на 35 минут, температура 190 градусов.
Пока готовится собираюсь, умываюсь 
Вместо брокколи можно покрошить смесь из шпината и базилика, получится примерно так:
Омлет получается воздушный, пышный. Вкусно, питательно и полезно И не напряжно готовить, закинул в духовку и занимайся своими делами 
16 лайков
Собирался и сделал!
Лечо с перцем
Перекручиваем помидоры, на мой 7л казан 3/4 объема, 150мл масла простого, закипает, варим 15минут часто помешивая, соль и сахар на вкус, 4-6 столовых сахара и пару столовых соли, т.к объемы у всех разные, лучше досаливать пробуя. Далее обжарил кило лука, в томатный сок добавил, режу мелко перец красный болгарский и в томатный сок его. Варим вместе все 20мин. В конце трем четыре крупных зубчика чеснока и заливаеи 100гр яблочного или 9% уксуса иного, еще кипит 5мин.
Стерелизуем банки и крышки, под одеяло на ночь. У меня итого около 15л лечо в два захода вышло…
13 лайков
Иногда готовлю шашлыки.
Новое поколение молодых мясников на рынке называют эту часть “барабаном”
Промежуточный этап
Барабан готов. Специально по желанию своих женщин готовлю с “корочкой”.
14 лайков
А как правильно? пистолетики?))
Хребет и ребра уж
Каре ягнёнка-барабанщика)
Аппетитно вышло!!!