Блины выходного дня)
10 лайков
Давно не делал не диетическую совсем лазанью. Но люблю пожрать по итальянски.
Лазанья с бакладжано пармиджано сегодня с фетой, сам придумал из того что купил. Должны быть к месту.
Не поленился и бешамель забешамелить. Собрал слоями и поставил в духовку. В суете заканчивается бутылка вина, значит всё в тему. Подождём.
18 лайков
Бешенный бешамель 
Я вчера тоже за готовкой бутылочку красного в одно лицо… 
2 лайка
Лазанья почти готова. Баклажаны надо было заранее пропечь или прожарить, немного не такие какие требуются. Но съедобно и даже вкусно.
И сыр внутри лучше сулугуни, Фета слишком навязчива, когда ее много.
16 лайков
Его звали карп?
Может линь 
1 лайк
А может лещ
1 лайк
Часто поглядываю на больших Карпов, вздыхающих на прилавках. Но не разу не готовил, хочу потом попробовать. Линей так вроде не видел, хотя я не рыбак.
Для меня самый вкусный карп,сазан жареный на сковородке. Если зеркальный карп то очень крупного не стоит брать очень жирный.
Мы с сестрой тоже вчера 
… друг сестре язя подогнал ( блин, чистится так плохо 
), но вкусный 
Загрузка: IMG_20250926_155010.jpg…
Загрузка: IMG_20250926_154947.jpg…
«Лева, а как его зовут? Подлещик» 
Особенности национальной рыбалки.
2 лайка
Вчера почему-то захотелось курятины. 
Давно ее не готовил, в конце жарки крылья обмазал медом с соусом Чили. 
17 лайков
Горсть подтаявшей фасоли закинул в кипяток кипеть на три минуты, вынул и в ледяную воду. Натер две морковки, натер два крупных чеснока, перемешал с солью и чуток сахара, чтобы дало сок. Перец, кориандр и китайскую смесь специи измельчаем в ступке и заливаем горячим маслом. Чуть меньше чайной ложки эссенции, соль и соевый соус…настояться в холодильник.
11 лайков
Продолжим 
По традиции открываем бутылочку красного полусладкого 
(так готовить приятней и стал чаще готовить)))
Сегодня стейк ТопБлэйд.
Особенность: один кусок имеет 2 вида мяса!
Приступим. Открытие
Готовить будем на Оптигриле
На гарнир в тарелке и микроволновке варю 3
вида каши: зеленая гречка, маш и геркулес
Уже готовы и стейки 
15 лайков
